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  • 捞派巴沙鱼片

    捞派巴沙鱼片

    精选越南湄公河流域养殖的巴沙鱼。经工厂低温车间宰杀、快速去皮等工艺加工成鱼柳,再通过海底捞中央厨房秘制调理而成。口味鲜嫩,且无刺无腥味,特别适合老人、小孩食用。

  • 罗非鱼

    罗非鱼

    海底捞细选高蛋白、低胆固醇、低脂肪、含有多种不饱和脂肪酸的人工饲养淡水鱼,经过特殊方式调理,使口感松嫩,无骨无刺,余味悠长。

  • 鱿鱼须

    鱿鱼须

    选择新鲜紫管真鱿、阿鱿品种,采用鱿鱼头部位,根据规格大小进行分切、快速清洗冷冻,保证产品口感原汁原味,涮锅建议1-2分钟使用口感最佳。

  • 泰国黑虎虾

    泰国黑虎虾

    优选泰国纯海水养殖的黑虎虾,挑拣其品质大规格符合海底捞统一标准的黑虎活虾,其品种黑虎虾的虾青素含量较普通虾高出很多。而活虾直接蒸煮的工艺可最大程度保留虾的鲜嫩,使上桌时还可尝到黑虎虾刚捕捞时的鲜美滋味。

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